『新漁！』
まだまだ暑い昨今、すでに”秋の味覚”と言われるサンマが出回り始めていました。 近年、不漁が続いていましたが、例年より豊漁で身が大きく脂がのっていて、『奇跡のサンマ』と呼ばれているそいうです。その理由は、海水温の上昇でエサのプランクトンが多くなったことなどです。
「とても美味しいです。 脂のっていて、今年初めて食べました。」
結構サンマって秋のイメージですが新物に走りました。
これからが豊漁だと思うので、もっと安くなるんじゃないかなとは思います？？？
庶民の味だったはずが、近年は不良続きで、いわば高級魚になっていたサンマ。
時期の物を頂く幸せなひと時でした。
